Ayrer´s 56 Pedro-Ximenez Finish - Cask AS 77/78, Jahrgang 2011


Ayrer´s 56 Pedro-Ximenez Finish - Cask AS 77/78, Jahrgang 2011

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AYRER´s PX - Sherry Cask finished, AS 77/78, Jahrgang 2011
 

Diese Whiskyspezialtät wurde aus rotem Bio-Spezialmalz hergestellt, 3-fach destilliert und über 3 Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weisseiche gelagert. Zur letzten Verfeinerung und Reifung (finishing) wurde in EX PX-Sherry Quartercask umgelagert. Dieser edelsüsse Sherry aus der Pedro-Ximenez(PX) Traube wird während der intensiven Nachreifung in den kleinen Fässern ausgelaugt und gibt AYRER´s PX ein einzigartiges Aroma und eine kräftige Farbe.

Abgefüllt werden 2 Quartercask Fass 77 und 78  -  Limitierte Auflage ca. 200 Flaschen
 

Alkoholgehalt: 56,2%, Farbstoff: Nein, Kühlgefiltert: Nein, Fassart: New Oak + Pedro-Ximenez Quarter Cask, Inhalt: 0,5 Liter

 

Auszeichnungen: ISW 2015 Gold, IWSC 2015 Silber, Bester Deutscher Whisky 2015

Bio-zertifiziert   DE 001- Ökokontrollstelle.


 

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